2025年9月12日 牛タンが織りなす食文化の奥深さと専門店が生み出す至高の味わい 食文化の中で牛肉に注目が集まる中、特に希少価値が高く多くの人々に愛されている部位として挙げられるのが牛タンである。 カテゴリー 店/料理/牛タン
2025年9月9日 牛タンの厚みと食感に魅せられて専門店が生む新旧のグルメ体験 厚みのある肉のなかでも、特有の歯ごたえと風味を持つ部位は、和洋問わず多くの食通たちの興味を引きつけてきた。 カテゴリー 店/料理/牛タン
2025年9月6日 希少価値と多彩な調理法が生む至福の食感牛タンが織りなす魅惑のグルメ体験 焼肉やグルメの分野で高い人気を誇る肉料理のひとつに、舌の部分を使用した料理がある。 カテゴリー 店/料理/牛タン
